不装了,我是厨神我摊牌了! 第481节
“车仔,上宽饭,今天得好好尝尝老板的手艺!”
第二百八十二章 米饭杀手名不虚传!新的特殊道具刷出来了,兑换!
呼……
终于做出来了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
刚刚烹制的时候,林旭全身的经都是紧绷着的。
这会儿菜品成功,身上一松劲儿,才感觉到了身上的疲惫。
他把目光对准工作台上那碗色泽红润、散发着浓郁香辣味的麻婆糕,注意力集中后,眼前立马出现了一行文字:
【一份由糕、牛粒、豆瓣酱等食材做成的麻婆糕,品级:完美级】
嗬,一遍成功。
按说应该开瓶香槟庆祝一下啊。
林旭眨眨眼,提示消失。
他刚准备尝尝完美级的麻婆糕有多好吃,脑海中突然响起了系统的提示音:
“宿主成功做出完美级麻婆类创新菜品,完成技能试炼任务,宿主永久获得完美级烹饪技法——麻婆豆腐,恭喜宿主。”
“宿主成功做出卓越级以上的麻婆糕,完成支线任务【菜品创新】,获得完美级冷门川菜抽奖一次,是否立即抽奖?”
两声接连响起的提示音,让林旭心里一阵轻松。
终于完成了。
正感慨着,魏乾和庄一舟他们几个大呼小叫的赞叹起来:
“我去!这糕也太了吧?”
“后悔死我了,刚刚应该开直播的,这么完美的一道菜,应该让网友们也见证一下。”
“真是即化啊,太好吃了!”
“又鲜又又麻又辣又烫嘴,麻婆豆腐有的特点这道菜全都有,过瘾!”
魏乾他们几个一捧着一碗米饭,手中拿着勺子,像吃麻婆豆腐一样舀一块糕盛到米饭上,再跟米饭一块儿吃起来。
尽管嘴里被烫得直哈气,但依然忍不住还要接着吃。
“老板,给米饭,你也尝尝吧。”
车仔端来了两碗米饭,米饭上还都配着汤匙。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
很显然,大家都知道吃麻婆豆腐的规矩——用勺子舀着吃。
这道菜中的配料都是碎末,不用担心吃到整粒的花椒,也不用担心吃到豆瓣和大片的辣椒,舀起什么就吃什么。
这种况下,米饭遭不住也实属正常。
林旭接过碗,用勺子从满是红油的麻婆糕中,舀起一块裹着浓稠汤汁的糕吹了吹,随即送到了嘴里。
“卧槽,好烫!”
尽管已经做好了心理准备,但的刹那,嘴里还是被烫了一下。
在被烫到的瞬间,麻味、辣味、香味同时涌腔中,味蕾瞬间被打开,而时,舌能够明显感到糕表面的滑。
毕竟是三次勾芡做出来的,滑感非常明显。
咬一,糕里面热量更高,但特有的鲜味也迸发开来,在麻辣浓香的味道中居然还很清晰。
在麻辣味儿的衬托下,糕显得更、更鲜、更美味。
给一种出淤泥而不染的感觉。
这样的感和味道,让整道菜变得更加迷。
也难怪魏乾他们是这幅样子,这道菜确实吃出了麻婆豆腐所没有的全新感受。
吃完后再扒拉一米饭,这就太过瘾了。
尝了糕后,林旭又舀起一点牛粒尝了尝。
牛用盐杀过水,还用料酒腌制过,脱水严重,尽管煸后又加了牛骨汤,但牛还是保持着那种香酥的感。
此时吃到嘴里,和软的糕形成了强烈的对比。
这道菜中,牛粒的香酥与糕的软、糕的鲜香与汤汁的麻辣、红油的油腻与蒜末的清鲜,全都对比强烈。
整道菜吃起来美味又让欲罢不能,也就理所当然了。
林旭往碗里又舀了一些糕,和米饭拌着吃了起来。
还是这种吃法过瘾啊。
“林旭,这道菜咱在店里上新吗?”
魏乾坐下来,边吃边问道。
其他也好的扭过脸,想听听老板怎么回答。
林旭扒拉一米饭笑着说道:
“上不了啊,蒸糕难度那么大,还得手工砸蓉,这一道菜得卖多少钱才能回本啊?”
麻婆糕没法上。
但麻婆豆腐的话,就没啥问题了。
甚至连之前想到的麻婆凉,也可以做点尝尝。
林旭冲车仔说道:
“从明天起,店里开始上新麻婆豆腐,记得多买点石膏豆腐,做麻婆豆腐,还得豆腐感才更好。”
豆腐能让菜品呈现出香酥和软两种对比
糕,注意力集中后,眼前立马出现了一行文字:
粒、豆瓣酱等食材做成的麻婆
获得完美级烹饪技法——麻婆豆腐,恭喜宿主。”
了吧?” 
即化啊,太好吃了!”
捧着一碗米饭,手中拿着勺子,像吃麻婆豆腐一样舀一块
况下,米饭遭不住也实属正常。
能够明显感到
后又加
,也可以做点尝尝。