“老板你先尝尝……这烧太香了，我曾经拜师的师父都做不出这么香的烧。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”

林旭也没客气，他捏了一块腿送进嘴里，已经彻底软烂，卤汤的味道也彻底渗到了中。

不过咸味并不突出，吃起来鲜香软烂。

他又尝了一块胸，汁水丰盈，非常味。

过去吃烧，胸老是没有滋味，但这胸，味道已经完全渗进去，感也不再而柴，而是多了几分油润。

卤味想要好吃，果然还是得浸泡啊。

“你们吃吧，我继续往外盛烧……把窗户打开吧，这一出烧居然觉得作间里闷闷的。”

一个帮厨一听，赶紧将卤品部外面的窗户打开。

这个窗户正对着大街，刚打开，烧的香味便飘了出来。

隔壁超市门，于大爷正坐在马扎上，和前往少林寺旅游的闺外孙一家视频通话，正聊着的时候，一浓郁的香味让他眼有些迷离。

“哎哟，哪来的烧味儿啊，也太香了吧？”

不远处胡同里，提着钓鱼工具准备再去垂钓一会儿的老孙也吸吸鼻子，眼中满是惊讶：

“确实够香的，哪飘来的啊？难道是……”

他和于大爷对视一眼，然后把目光瞄向了林记美食。

第三百一十四章 烧还没晾好就卖出一半！宠菜品：烤羊排！

“我这边有点事儿，回再聊啊。”

于大爷匆匆结束视频通话，和十钓九空的老孙循着香味，向林记美食的大门走去。

到了门，他们没有进去，而是闻着烧的香味继续向前走，一直走到林记美食外墙拐角的地方，发现香味正是从敞开着的窗飘出来的。

透过这扇敞开的门窗，两看到里面密密麻麻摆了很多散发着浓郁香味的烧。

烧的皮完整，颜色呈诱的枣红色。

看到这颜色，两不自觉咽了下水，古早时期的烧就是这颜色，把炸到发红再放到卤汤里卤制。

而不像现在，追求什么颜色金黄，稍稍过油炸一下就开卤，甚至有些卤店连炸都不炸，直接用热水紧一下皮就开卤，那色泽看着就让没胃。更多小说 LTXSFB.cOm

烧还挺热，帮厨时不时就会被烫一下。

卤品部的作间里，林旭正忙着，抬猛然看到窗站着俩，顿时被吓了一跳：

“于大爷？孙大爷？您两位这是……”

于大爷咽了下水：

“小林老板，这烧……卖吗？”

卖啊，这么多不卖，吃到长毛都吃不完。

林旭点了点：

“卖的，这刚出锅，还没弄好。”

正说着，他看到刚刚徐新华抖散的烧还剩一些，便端着碗伸到窗外：

“正好您两位来了，快帮忙把把关，没在京城卖过烧，也不知道味轻重。”

老孙平时喜欢钓鱼，来林记吃饭的次数不多，脸上多少有些扭捏。

但于大爷就不一样了，于大爷最近连早饭都经常来店里吃，见林旭把碗递了出来，当即捏了一块带皮的送嘴里。

鲜香软烂，皮软糯中带着劲道。

他尝了一来不及说话，又捏一块塞进了嘴里：

“好吃好吃，太好吃了，能不能给我来两只？老孙你咋不吃呢？等着给你拿筷子吗？”

老孙见老于夸好吃，也忍不住捏了一块送进嘴里。

尝了尝之后说道：

“我来四只，晚上几个孩子回来吃饭，我还寻思坐公去郊区钓两条鱼呢，现在倒不用跑这一趟了。”

于大爷说道：

“你最近哪钓出来过啊，都是来我这里买两条回家……”

老孙钓鱼水平一般，加上他都是去郊区的小河沟里钓，每次都是三分天注定，七分靠技术，而剩下九十分，就纯看运气了。

偶尔会护，比如上次林旭在于大爷这里买到的小河鱼，就是老孙半天的劳动成果。

但更多时候，不是在郊区路边买了桃子回来，就是买了几根玉米子，最不济的就来于大爷这里买两条鲤鱼回家。

用实际行动恪守着钓鱼佬“永不空军”的诺言。

林旭问道：

“现在就装？”

“现在就装，对于我们这种牙不好的来说，这种卤得烂糊的烧最美味。”

林旭拿出几个卤品部用的打包盒，小心的把烧放进去，一个盒子正好可以放一个烧，盒子上面和两侧有气孔，能最大限度的让热气散出去，免得水蒸气过多把皮泡烂。

先把于大爷要的两只装起来，再把