“跟他体校的同学聚餐去了，他们每次聚餐都会随机选择一家自助餐厅，一直吃到肚圆才出来。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”

哟，这是给店老板上课去了啊。

餐桌上放上锅架，架子面带着一个底托，在上面放一块固体酒，点燃后将锅端上去，很快锅里就响起了滋滋啦啦的声音。

这是锅底受热后油脂煎洋葱丝产生的吱吱声。

锅底放洋葱，能让菜品增加一好闻的葱香味。

而且洋葱相对其它菜品来说，水分大，比较耐煎。

端起一碗米饭，夹一筷子挂着红油的菜花送进嘴里，香辣，感脆爽，吃起来甚至还有一点点回甘的味道。

趁着这香辣味，往嘴里扒拉一大米饭。

饭的基因立马就被调动了起来。

“好吃好吃，这锅花菜可真好吃。”

“下午就在店里上新是吧？那我在网上发个动态。”

“香辣美味，太下饭了。”

“好吃好吃，就喜欢这种美味，锅花菜和大碗花菜我都非常喜欢。”

“……”

大家大大的吃着，刚开始吃没觉得，但吃着吃着就会发现，米饭好像盛少了，不然怎么才吃几就见底了呢？

沈宝宝听大家讨论大碗花菜，便看着林旭问道：

“大碗花菜跟锅花菜一个味儿吗？”

“不一样，大碗花菜的做法和手撕包菜一样，都是出锅前烹香醋增加酸香味儿，吃起来也是酸香爽。”

“那煸花菜呢？”

“那个是麻辣香，感脆爽，和香辣味满是油脂的锅花菜还不一样。”

煸类的菜品都是用辣椒段和花椒增加味道，而锅花菜不放这些，味道主要来自于锅酱。

几道菜品虽然看似一样，但差别还是很大的。

“哥，这比咱学校食堂的菜花好吃啊。”

“那是肯定的，这可是林叔叔亲手做的，味道能差了？”

“可惜林叔叔不是咱学校的大厨，不然天天都可以吃这种美味的菜品了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”

“……”

谢保民听到俩儿子的对话，一时间不知道该说什么好。

在家给你们做几百块钱一份的国宴菜你们不喜欢，居然喜欢这种饭菜？

那好，开学前让你们看看老爹的手艺！

谢保民恼了。

过去儿子还会拿自己跟学校大厨作对比，而现在却连提都不提了，反而一个劲儿的夸师弟。

这简直让无法忍受。

为了证明自己的实力，他打算近期在家做一桌类似的菜品，给儿子们开开眼。

大家正吃着，老黄突然提着一兜子鸽来到了楼上。

“真不容易，为了弄点鸽子居然还得排队……林兄弟，鸽子给你弄来了，你觉得怎么吃比较合适？”

林旭直接看向了谢保民：

“师兄，你觉得怎么做比较合适？”

谢保民想了想，笑着说道：

“师弟，上次你做那汽锅不错，这次你可以用做汽锅的方式做汽锅鸽。”

汽锅鸽？

林旭顿时眼前一亮，这是个不错的提议啊！

第三百二十八章 鸽子的终极汤品——汽锅鸽！谢保民的正名之战！

自从店里尝试着上汽锅之后，林旭一直被一件事困扰着。

那就是汽锅不够致，咣当一大锅端上去，完全不符合高端餐饮那种致小分量的美感。

而换成小汽锅，又放不了几块，做出来的汽锅根本卖不上价格。

现在用鸽子代替的话，一只鸽子可以轻松放进最小号的汽锅中，甚至还可以放几种美容养颜的药材。

民间一直都有“一鸽胜九”的说法。

鸽子汤比汤有营养也是公认的。

假如用小号汽锅一一盅这么上，那店里的汽锅鸽绝对会非常受欢迎。

那些美的士，谁不想来上一份用鸽子做成的美味汤羹啊，尤其是里面还放有三七、黄芪、党参等补血补气的药材。

这让根本无法拒绝嘛。

当然了，要把锅里的药材换成补肾壮腰的鹿茸、虫、羊藿等食材，那就到男顾客失控了。

不过这些只能想想，做菜用的中药还得以中正平和为主。

太过猛烈霸道的药材还是尽量少用。

免得顾客吃出个好歹来。

林旭让车仔将鸽子提到厨房，随即招呼老黄洗手吃饭：

“黄老板赶紧洗手来吃，等会儿吃完饭我就试试师兄说的汽锅鸽，你们就等