这种味道开胃又解馋，除了酸黄瓜的味道之外，还能吃到欧芹略带冲味儿的香气和洋葱的脆爽感。更多小说 LTXSDZ.COM

咀嚼一下，牛软中夹杂着清鲜的味道就在腔中绽放开来。

不愧是5级和牛，嚼起来又鲜又，完全感受不到纤维的存在，而且在咀嚼时，还能品尝出和牛中那些油脂的丰腴感。

这种感觉不仅让牛的感变得更加迷，而且还将酸黄瓜等配料的味道压下去，使得牛本身的鲜香味儿始终在腔中萦绕。

怪不得老黄说像感像冰淇淋呢，这鞑靼牛吃着确实有几分相似。

“老板，这生牛好吃吗？看着好瘆……”

正吃着的时候，朱勇凑过来看了一眼，想尝尝，又觉得过不去心理那道坎。

林旭这一份量不大，他几把盘子里的牛扒完，笑着说道：

“味道是不错，但你要是过不去心里这道坎就算了……我发现西餐的这个模具还挺好，这么一小团饼，吃完恰到好处。”

那铁圈的直径也就七八厘米，高度三厘米左右，一个蛋黄放上去基本能把饼盖住，搅拌均匀，几大就能吃完。

吃第一的时候觉得挺好吃，等会儿得再来一份。

但吃完后，就觉得再吃会有点腻。

鞑靼牛在西餐中是一道很重要的前菜，所谓的前菜，就是开胃垫肚子用的，是为主食做准备的。

怪不得老黄吃相那么夸张也没要第二份，估计跟自己一样，也是觉得这样一份就恰到好处了。

林旭把盘子泡进水池中，准备给舒云做一份，让这位美店长过一下吃法餐的瘾。

朱勇见状，鼓足勇气说道：

“老板，能不能给我也来一份？”

“你想好了？不会吃下去就吐吧？这种和牛一斤可是四位数的，吐一就是几十上百块。”

一听这么贵，朱勇当即说道：

“那不尝尝就太亏了，来一份吧，要是好吃我把盘子都舔了。”

林旭笑着说道：

“你擅长做水产，应该吃过鱼生吧？其实都差不多，就是突出一个酸香爽微微有点辣的感觉。”

里面的黄灯笼辣酱很传，稍微有一丝丝辣的感觉，但又不是特别辣，把和牛的油腻感去掉不少。

他做了两份，一份递给朱勇，另一份准备给舒云。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

离开厨房，林旭看着心满意足正在给空盘子拍照的老黄问道：

“咋样？味儿还行吧？”

“超级，我决定了，以后每天都来吃一份鞑靼牛过一下瘾。”

林旭说道：

“下次可以换成品质一般的牛，老吃这种5和牛也会腻的，毕竟和牛脂肪含量比较高……除了牛，金枪鱼之类的都可以尝试。”

“对对对，林兄弟这话提醒了我，不能老局限于吃牛，据说高端鹿也可以，还有猪，德国佬超级迷恋。”

林旭没想到老黄这么痴迷吃生，他提醒了一句：

“吃可以，但一定要买无菌的，万一回整出啥寄生虫，那可就不好了。”

“放心，食品安全这一块儿，老哥我妥妥的。”

来到楼下，林旭把盘子放在舒云面前：

“味儿不错，刚刚我吃了一份，甚至有点意犹未尽的感觉。”

舒云一听，当即拿着手机拍了张照片，发到了【好姐妹罩杯不缩水】的群里：

“今份自我挑战，5和牛做的鞑靼牛，减脂从我做起！”

刚发出来，正陪着严琳在羊城出差的肖晴便发了个馋的表：

“哇塞，这个牛好，店里做的吗？”

舒云一愣，这可是生啊，你们不该表示惊讶吗？

咋一副遇到美食的架势？

她回复道：

“我们老板做的，他刚刚吃了一份，说味道超级好，所以我也想试试，但又迈不过心里那道坎。”

肖晴发了个羡慕的表包：

“你不想吃让我来啊，超喜欢吃这种美味，简直能把馋哭……不行，我得把照片保存下来，回暗示一下我的老板。”

陈燕也在群里说道：

“5做鞑靼牛，多少有点殄天物，不过味道应该非常不错，要不是我早上吃了减脂又有营养的虾仁沙拉，这会儿高低得去店里来一份。”

嗯，好不容易吃一次低脂沙拉，一定要让群里的都知道这件事。

省得大家一直喊胖燕。

舒云：？？？？？？

又来一个不怕的。

既然大家都说好，她便鼓起勇气，用叉子把蛋黄搅拌均匀，随即舀一送进嘴里。

咀嚼